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“你还差多少,我可以借你。”

黎小鱼摇头拒绝,“我不能借,现在借了,以后我可能会保不住书院。”

贺辞心神恢复镇定,“你怕我以此相挟,要掌控你的书院?”

黎小鱼平静道:“我是不想书院,有任何的势力参与。我只想让百姓,能有一个可以自己选择的路走。靠着一个小手艺,即便无法大富大贵,但也能养活一家老小。”

贺辞再次移开视线,“那你大伯父呢?”

“大伯父不一样。”黎小鱼笑着说:“我相信他。”

贺辞扭头盯着黎小鱼,心里闷闷的。

“所以你就是不相信我。”

黎小鱼没有回答,但此时的沉默,也足够贺辞明白其中的含义。

是的,不相信你。

“可光靠你大伯父,是没办法守住这样一个‘书院’的。”

贺辞的话,是现实。

黎小鱼心里也知道。

他在沉默片刻后,坚定的说:“大伯父做官多年,若真的没有一点手段,也不会安然无恙的来到辞州。我把我的部分做好,大伯父也一定能将他的部分做好。”

贺辞哼一声,“你这一大家子,倒是彼此信任,团结一致。”

黎小鱼低着头,“嗯。”

*

裴家的家宴结束后两日,黎小鱼就给小饭馆添了新菜色。

他还是选择听贺辞的,少接这些权贵的私宴,甚至是不接。

因此,他需要多些能赚钱的菜色。

秋季牛羊肥美,他便在小饭馆外面支了个棚子,用来卖烧烤。

人手有限,就专卖牛羊肉串。

肉串竹签上一块瘦肉一块油脂,刷子抹油,明火烤炙,油滋滋响,肉香飘散。

最后撒上烧烤料,孜然,盐粒,辣椒粉。

热腾腾,香喷喷的烤肉串就出炉了。

辞州的羊肉尤其鲜嫩美味,毫无腥膻之气,外焦里嫩,配着羊油,口感多汁味足。

黎家小饭馆推出的羊肉串和牛肉串卖的极好,没两天就有其他的饭馆和酒楼模仿。

毕竟只是穿个串,吃一遍就能明白怎么弄。

但是味道上,没有一家能比黎小鱼烤的好吃。

烧烤也是有许多讲究的。

油抹多了,腻还亏本。抹少了,干还难吃。

翻面少了不熟,翻面多了烤过了,发黑味苦。

调料少了没味,多了全是调料味还咸。

什么时候抹油,什么时候翻面,什么时候撒调料,都是学问。

其中黎小鱼自制的烧烤料,也是重中之重。

没了这个,其他的就算都琢磨出来掌握了,那也差点意思。

因此,其他家是跟着推出了,但实际上没有抢走黎家小饭馆多少的生意。

但他们也还是因此多了一笔的收入。

小饭馆每天能接待的人数就那么多,其他的人想吃吃不着,只能去其他家吃。

味道差是差了点,但他们辞州的牛羊肉本来就好吃,再差也差不到哪去。

撸肉串的新奇吃法,反而叫食客们觉得有趣,最爱与三两好友一起,边撸串边喝酒聊天。

惬意的很。

因为肉串需要用大量竹签,周围不少的贫困人家,都去砍竹子,片