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不过炸薄脆用的油不少,好在一锅油能炸不少的薄脆。

整体的成本算下来并不多。

面糊比较稠,带着韧性。

鏊子烧的滚烫,黎小鱼拿着个竹筒,底部塞着瓜瓤,用它擦了擦鏊子。

等鏊子热透之后,舀上一勺面糊。用木头制作的刮板,手腕打圈一刮,面糊被均匀的像外扩散摊平。

粮食的香味被热气蒸腾出来,黎小鱼敲一个鸡蛋上去,又用刮板将其刮平。

熟后再抹秘制酱料,加一点点的辣,放薄脆,肉片,土豆丝。

黎小鱼边放边对众人道:“里面的配菜其实不是固定的,也可以加油条,吃的更饱一些。薄脆最好都放,增加层次丰富口感,也是不可或缺的特色。其他的配菜,根据时下有的来就行。”

古代不比现代,可以反季节的供应菜蔬。

这里老百姓都是靠天吃饭,煎饼果子本来就赚不了什么大钱,最后再因为非要放统一的菜蔬而购买高价的蔬菜,实在是不划算,也没必要。

黎小鱼的酱料调的极好,咸香无比,又带着一丝回甘。

辣椒油在麻辣烫铺子里面,就是必加的好物,在煎饼果子上淋一点,香辣味一下子就上来了。

不爱吃辣的话,光加那秘制酱料也非常的好吃,分不出哪个更美味。

黎小鱼就摊了三个煎饼果子,用刀切了给十三人分。

每人能吃两口。

这两口已经完全足够尝出煎饼果子的好吃来。

尤其是薄脆,一口咬下去,嘴巴里咔咔响,口感和味道都无法挑剔,又很新奇。

本来还有些犹豫,要不要下血本弄鏊子的十三人,吃完之后铁了心要学。

他们仔细的看了,这煎饼果子出餐很快。

而且一坨面糊,做出来那么大一个。

摊子要是做了起来,想赚更多的钱,还可以添加一些贵些的配料。

海鲜就不便宜,好在蚝肉鲜嫩,也能买得起。牛肉价贵,只切两片进去也行。

万物皆可卷,都卷里面去。

黎小鱼还不知道他的学生们还没开始学,就开始靠着想象,不考虑食材串味,自创黑暗贵版煎饼果子。

他给这些人做了尝完后,确定都继续学,便开始教他们怎么做酱。

每个人每节课的调料食材都是有限的。且做出来的不可以浪费,全部自己吃掉。

除非是真的太黑暗了,不能吃的会倒掉。

课上大家看的仔细,听的认真。

做的时候也有模有样的,就是最后的味道,各有各的难吃。

黎小鱼前面都不敢尝他们的酱,只闻。

他们现在做的东西,光靠着闻就能感觉不对,没到尝的那一步。

学院开课了三天,除了学生们初期吃食做的太差外,没出什么幺蛾子。

黎九章在第四天的时候,终于抽出空过来转了一圈。

看着那些残疾的将士们,不管经历多少次失败,依然充满希望的继续努力做下去,心中也很有感触。

尤其是在看见那八名双手皆有损的将士。

他们比起其他人,要更艰难一些。

但他们的脸上看不到退缩,只有对未来无尽的期盼。

黎九章心有所感,这就是他想要的,为民。

“小鱼,大伯父这次来也是为了告诉你一个好消息。”

之前他与定安侯秘密通信,倒不是为了扳倒江渚松。

毕竟他还没有拿得出手的政绩,不可能直接往上晋升代替江渚松。

这时候