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之前在家杀猪,这些下水都是大哥二哥洗,他从来没动过手。如今自己开始洗,那真的是,有一种无从下手的感觉。

市场里卖的肥肠虽然已经挤过粑粑了,可拿回来吃还是得翻过来,把里面的油脂重新刮一下。还不能刮太干净,刮干净了炒出来不够香。

又是小苏打又是面粉,折腾了一个多小时才把几套肥肠洗干净。

然后还得切腰花,腰花先对半切开,剔除里面的油脂白线和油膜。这三种东西味道特别重,清不干净炒出来会特别骚,压根进不去嘴。

喵的,应该让那个姓宁的过来洗肥肠!

烦死他了!

第062章 清垃圾

姓宁的打了个大喷嚏, 伸手摸了摸旁边已经凉透了的凉席,猛地睁开眼。

外面天才刚开始亮,楚老板却早就起来了。

“小宁起来啦?洗澡吗?有热水。”大嫂正在打扫院子, 今天的凉皮都蒸出来了, 楚老大和楚妈在铺子里蒸包子呢。她今天有些不太舒服, 就做一些简单的活儿。

“洗, 大嫂, 我三哥呢?”宁贺云端着牙杯, 接了水蹲在水池子旁边刷牙。

“老三出去了, 说要给店里增加几个新的菜。”大嫂扫完院子,扶着腰舒了口气。

宁贺云眨巴眨巴演看着,突然冒出一句,“大嫂, 你怀孕了?”

楚大嫂噗的笑喷,哈哈哈的大笑道:“说什么呢, 没有。哎呀我就是有点儿不太舒服, 没怀孕!哈哈哈你个孩子, 真的是……”

宁贺云吐掉嘴里的泡沫,又漱了口。突然想起来女人每个月都有那么麻烦的几天,他小时候看到他妈妈流血还哭过一顿呢, 被笑的不行。

结果这么多年过去了, 又闹了笑话。

“笑什么呢?”楚妈出来活动活动腿脚,呼吸几口新鲜空气。厨房太热了,还闷得慌, 就这么一个来小时, 浑身都湿透了。

“小宁问我说是不是怀孕了,”楚大嫂还在笑。

楚妈也跟着笑起来, “哎呀,你们这些小男生不懂,等娶了媳妇就知道怎么回事了。”

宁贺云闹了个大红脸,“我要去洗澡了,嫂子快别笑了,小心腰疼。”

“锅里有热水,你自己拎。”楚大嫂噗噗笑着回屋了。

宁贺云洗了个澡,出来包子铺已经开门了,门口买包子的开始排队。

这边铺子还增加了馄饨,楚大红擀的面皮,薄的透亮。一张大面皮能切出上百个馄饨皮来。一碗煮十个,碗里放上葱花紫菜虾皮,点了酱油和香油,用热汤一冲,香气扑鼻。

馄饨限量的,一天就三百来个,卖完就没了。

宁贺云要了一碗馄饨,俩肉包子,坐在角落里开吃。

北方的馄饨皮薄馅小,主要是喝汤,也叫喝馄饨。柔嫩的皮子几乎不用嚼,放进嘴里滑溜溜的就能咽下去了。喝上一大口汤,电风扇再这么一吹,那叫一个爽。

吃饱喝足,宁老板揣上车钥匙,“叔婶儿,我走啦。”

“路上小心,”楚妈叮嘱。

其实他应该跟楚妈跟楚大红叫大爷大娘,毕竟他们岁数比自己爸妈大。但是叔婶已经喊习惯了,再说离得远,改不改口也就这样。

宁贺云第一时间就去了快餐店,快餐店的学徒都已经