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忘了就好 江亭 4034 字 3个月前

经常能看到他坐在大厅里和几个炒锅谈笑——他端着餐盘就站起来,挪到了徒弟那张桌子。

卢夏吓了一跳,他还没和总厨待在一张桌子吃饭过,一下子就紧张起来了。这要是换了旁人,但凡有点眼色,自觉找个借口挪位置,已经把桌子留给两位了。偏偏,卢夏小朋友没有这点脑筋,他看着李添风轻云淡的样子,他也傻傻和宋裕明打了个招呼。

李添问他你喜欢吃什么呀,卢夏说最近天气热想吃点辣的提提胃,可是我们员工餐基本没做过辣菜。李添看着他笑,说行,明天跟负责员工餐的同事说,要考虑天南海北不同地方的同事不同的口味,适当的应该加一点辣菜。说完,他还看宋裕明,问,师父您说是不是?

宋总厨点头称事,还表扬他,能善体下情,管理有方。

卢夏小朋友很感动,他一感动,就更想和两位领导多待一会儿,多沐浴一会儿春风。

吃完了饭,他主动帮两位领导收拾盘子,还邀请领导去看他新练的萝卜雕花,宋裕明笑盈盈揣着手,欣赏完那只萝卜牡丹,说雕得不错,要不调你去凉菜部怎么样?

卢夏赶紧摇头,不不不,我觉得热菜部挺好的。他看着李添说,我还想多和添哥学学。

李添这才挥挥手给他眼神,去准备午市吧。

小朋友愣愣地下去了,心里还紧张是不是真的要去凉菜部。他想着能不能让李添给他美言几句,让他留下来,热菜部永远是后厨最重要的部门,资源、人员、设备……都是最好的,凉菜部有什么意思?那还不如去烧腊房呢。

但他还没走出去两步,办公室门砰一下就关了,他吓得一缩脖子,怕领导发火,赶紧跑了。

李添也一缩脖子,抬起脸很无辜地看着他的师父。

宋裕明表情和善:“怎么会突然喜欢上这么个小东西?”

李添好像才反应过来似的:“您说阿夏?噢,他是大学生嘛。厨房里留一个大学生多难啊,他业务能力您也看了,可以的,又有上进心。我想带带他,以后说不准是热菜部的骨干。”

就那么一块大番薯,还能成骨干了?

“三年了还在切配,能干嘛?”宋裕明一口否决了,“你进来第三年都上灶了。”

李添头头是道:“您不能这么说。切配师傅也很重要啊,切配做得好怎么不能是一种专业能力呢?没有水台和切配,炒锅有东西做吗?不是您教我的,大家是一个团队,所有岗位分工都是平等的,互相尊重互相支持才能出好作品嘛。”

宋裕明皱起眉头。他不是来和他讨论这个的。

作者有话说

正式进入饭店的主线啦~后厨会有小确幸也会有焦虑破事,就和其他职业一样~

第13章 他也不想放弃他

人的性格其实是会跟着环境变化的。

即使是一个性格再别扭、再不擅长沟通的人,他在一个相对轻松的畅谈的环境里,在周围人都好沟通的情况下,他也能在处理事情的方式上有所改进,他会更倾向于用沟通解决问题。